{"id":319,"date":"2015-09-06T08:00:18","date_gmt":"2015-11-19T18:27:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casavinicolaferrero.com\/product\/grignolino-dasti\/?lang=it"},"modified":"2018-10-13T15:42:03","modified_gmt":"2018-10-13T13:42:03","slug":"grignolino-dasti","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.casavinicolaferrero.com\/it\/product_it\/grignolino-dasti\/","title":{"rendered":"Grignolino d&#8217;Asti"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Vitigno<\/strong>: Grignolino 100%<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Colore<\/strong>: Rosso\u00a0rubino delicato che, con il tempo, assume sfumature aranciate<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Profumo<\/strong>: bouquet fine, intenso, etereo, con note floreali e fruttate di marasca e sottobosco, e sentori di pepe bianco ed erbe aromatiche<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Sapore<\/strong>: al palato si presenta austero ed elegante, fine e armonico, dalla fresca acidit\u00e0 e lieve tannicit\u00e0, piacevolmente amarognolo, con persistente retrogusto<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Zona di Produzione:<\/strong>\u00a0Asti\u00a0e comuni limitrofi<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Vendemmia: <\/strong>Manuale, a maturazione avanzata nella II decade di settembre<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Vinificazione:<\/strong>\u00a0Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per 6-7 giorni con delicati rimontaggi. Dopo la svinatura il mosto termina lentamente la sua fase fermentativa<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Grado Alcolico: <\/strong>12,5%<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Temperatura di Servizio:<\/strong>\u00a015\u00b0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Vino della tradizione del Monferrato astigiano, il Grignolino d\u2019Asti \u00e8 considerato <strong>uno<\/strong> dei <strong>migliori vini italiani<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Le uve da cui proviene il nostro Grignolino, ricche di polifenoli, conferiscono al mosto <strong>spiccata tannicit\u00e0<\/strong> e un <strong>profumo intenso<\/strong>, <strong>floreale<\/strong> e <strong>speziato.<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Un vino straordinario e <strong>unico nel suo genere<\/strong>, dalle caratteristiche esclusive: singolare nel colore, fine ed elegante nel profumo, inaspettatamente tannico nel sapore.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Questo vino \u00e8 sinonimo di tradizione e di eccellenza che la produzione limitata ha trasformato in rarit\u00e0; si impone la delicatezza, riconosciuta nei toni moderati profumati di rosa e nel gusto disteso; appare il tannino e l\u2019alcol non eccede. Anche in cucina cerca, con corpo fresco, la morbidezza e la nobilt\u00e0 dei piatti particolarmente raffinati.<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":843,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-319","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rossi","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.casavinicolaferrero.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/319","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.casavinicolaferrero.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.casavinicolaferrero.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casavinicolaferrero.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/843"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.casavinicolaferrero.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casavinicolaferrero.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=319"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casavinicolaferrero.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=319"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casavinicolaferrero.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}